和茶処 布温

丹後ちりめんシルクパウダー入りの自家製　シフォンケーキ　は、膨張剤を使わず厳選した地元食材を使っていて　しっとり、ふぅ～わり　と仕上がっています。

　『なごみちゃどころ　ふおん』　伊香保温泉を訪れた観光客や地元の人たちに『憩の場』を提供したい。というコンセプトのもと、平成19年5月に自宅１階を改装し誕生しました。

入口です。
　自宅を改装した店内は、お店という雰囲気は無く 『美味しいケーキが焼けたから、と知人宅にお呼ばれされた』 気分です。

　入口右手には休憩所兼喫煙所が。　温泉街の散策に疲れたら、ここで一休みしていただけるようにと、ポットと椅子が用意してあります。

　店内にはご主人作製の木の彫り物と、奥さん作製のちりめん細工があり、飽きさせません。

◆シフォンケーキのセット　５００円

ケーキは数種類の中から選べます。この日は、しょうが・桜・苺でした。

　ものすごく　ふぅんわり　としていて口の中で溶けるようです。ほんのり甘くしっとり。フォークで切るとつぶれてしまうので、やさしく手でちぎる方が美味しくいただけます。
　室内は落ち着いた雰囲気でとても居心地のいい空間でした。でも、いちばん和まされたのは店主お二人のお人柄です。

和茶処　布温
　■住所　渋川市伊香保町伊香保
　■営業　11：00－16：00
　■定休　月・火曜日定休
　■電話　0279-72-7028　

「シルクパウダー」については　こちら　をご参考に

伊香保総合支所のすぐ近くです。