ソースカツ丼

石焼ひれかつ丼(けい月)

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ソースカツ丼では、ないのですが…他店には無いので紹介します。

石焼ひれかつ丼 1,280円(税込1,344円)
 (150gの豚ヒレ肉を使用しています)

石焼鍋の中に揚げたてのカツと長葱が入っています。
そこに出汁を注ぎ、溶き卵をまわしかけ、卵が固まったら on the rice !でいただきます。
出汁を注いだ時の音と湯気と香りが、期待感を膨らませます。
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厚さ10mmほどのヒレカツが4枚。柔らかく弾力があってジューシィです。出汁は甘味が少なめなスッキリとした薄味なので、煮詰まって辛くなることはなく、最後までアツアツの煮カツが堪能できます。
 寒いこの時期にお奨めのカツ丼です。

011 けい月
 渋川市北牧108-2
 0279-53-2130  火曜日定休
 11:00-15:00 17:00-22:00  
  ソースひれカツ丼 630円
 記事はこちら→ 2006/4/23

お店のHP → けい月~和味旬彩KEIGETSU~ 

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アカシア(ユートピア赤城)

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渋川市赤城町宮田850-3  0279-56-4126
ユートピア赤城2階 食堂アカシア 
毎月第2水曜日休  10:30-20:00 
ソースヒレカツ丼 800円

 二口大の小さなヒレカツが4枚。隣にはキャベツが。
薄めで口当たりの優しいソースは少し甘め。
カツにレモンを搾れば、爽やかな風味が口中に広がり
ヒレ肉の味わいをより一層引き立てます。

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天広 (追調-伍)

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渋川市半田918-17  0279-24-2158 
火曜日休  11:30-14:00  17:00-22:00 
ソースカツ丼 850円

 クセが無くプルッとした脂身が美味しい柔らかく肉厚のロース。サクサクの衣と薄味のソースは、肉の旨みを充分に引き立てています。敷いたキャベツとシャキッとしたレタスがアクセント。

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辰麿(追調-四)

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 渋川市赤城町上三原田  詳細はこちら
 木曜日休  11:00~14:30 17:00~21:30 
 ソースカツ丼 950円

 薄味のソースがたっぷりと染みた、しんなりとした衣のロースカツが4枚。結構なボリュームです。

 こちらでは、天然きのこ入うどんがお奨めです。他にもジャンボエビフライや竹炭うどんなどユニークメニューが楽しめます。

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大黒庵(追調-参)

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 渋川市北橘町下南室 北橘総合支所すぐ西 
 月曜日休  11:00 ~ 19:00頃 
 ソースカツ丼 650円 (小うどん付き)

 カリッと揚がったサックサクの衣に包まれた噛み応えのあるロース肉が3枚。敷き詰めた刻み海苔の風味と、ご飯にたっぷり染みた甘めのサラッとしたソースがマッチして美味しくいただけます。

003ondo  座敷には『大黒そば音頭』 が額に飾ってあります。

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ニコニコ亭監修ソースカツ丼発売!

 群馬県内のセーブオンにて、2月20日より、ニコニコ亭監修のソースカツ丼が発売になりました!!

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 願わくば、こちらをご購入されたニコニコ亭未経験者の方には、是非とも、付属のクーポン券を持って本物のニコニコ亭ソースカツ丼を食べに来ていただきたいです。感動が倍増することでしょう!!

 ニコニコ亭経験者の方も、こちらのお弁当を食した後に、クーポン券を持って確認に行きましょう。 『 確 認 』 、大事ですよ!!

 場所は、こちら です。詳細は コチラ です。

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こちらが

セーブオン

です。

  

004disp  発売初日のY岡店。結構入荷しています。

 誠に勝手ではありますが、当ブログでは、こちらのお弁当についてのコメントは一切お受けできません。ただし、ニコニコ亭さんについてのコメントは歓迎いたします。

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パッケージ帯の右側がクーポン券(2007年3月31日まで)です。

 薄くて大きなカツがニコニコ亭独特の甘いソースにくぐされています。雰囲気と特徴はよく捉えています。こちらを食べたら必ず、本物はどんなものなのか、確認しに来て下さい。

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おふくろ亭 (追調-弐)

40 渋川市赤城町北上野

木曜日休

11:00~15:00

¥980円

 柔らかく弾力のあるロースを薄い衣が包んでいます。甘くサラッとしたソースがたっぷりと滲み込んだカツを一口噛めば、肉の旨味といっしょにソースの優しい風味が口中に広がります。

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麺舗わく玉 (追調-壱)

39_1渋川市赤城町北上野

火曜日休

11:00~20:00

¥990円(ソースカツ重)

 柔らかくて厚~い肉を、極薄の衣が包んでいます。トローリとしたソースは、見た目ほどしつこくなく、衣の表側だけにかかっています。
 ここのカツは肉が主役で衣もソースも引き立て役。外観以上に食べ応えのあるカツに胃袋は満たされるはず。

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ソースカツ丼 in 渋川

Koshi  これまでで、38ソースカツ丼調査が完了いたしました。

旧渋川市27軒旧伊香保町3軒旧子持村7軒旧赤城村1軒

 我が部隊の調査能力不足により、まだ埋もれているソースカツ丼があるかもしれません。

「私が行ったあの店が、まだ…」ですとか、「うちもメニューにあるのに、紹介されていないぞ」等々、皆様からご一報いただければ、直ぐに追加調査に伺います

(ただし、某チェーン店のソースカツ丼は、調査対象外とさせていただいております。)

 

 また、コメントは自由に書き込めるように設定してあります。感想や情報などをお気軽に書き込んでいただければ幸いです。

(コメントについては、当方の独断により削除させていただく場合もございますので、あらかじめご了承ください。)

 

 今年も山菜で季節の移ろいを体感しています。↑ここ数年、にはこれを食さないと梅雨を迎えられません。

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しぶかわ温泉スカイテルメ あじさい

Photo_8渋川市半田

第二火曜日休

11:00~21:00

¥800円

 歯ごたえのある衣に甘めのソース。練りからしと刻み海苔が味にアクセントをつけ、素揚げのピーマンが口中でさわやかな風味を広げます。

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ふきのとう

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渋川市伊香保町伊香保

火曜日休

11:00~14:00/20:00~25:00

¥750円

 ザクッと歯応えのあるモッチリとした衣にたっぷりと浸みた、甘さをおさえたスパイシーなソース。
 柔らかいお肉、食べ応えのある衣とちょい辛ソースが絶妙にマッチしています。 お味噌汁も具沢山でGood! 

 店名からも推察できるとおり、山菜を使った料理がお薦めです。

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四季彩

37渋川市伊香保町伊香保

水曜日休

10:00~20:00

¥1,260円(ソースカツ重)

 小ぶりですが肉厚な、歯応えがあるのに柔らかい肉。クセが無く甘い脂身。「これ、豚肉?」と思うほどサッパリといただけます。
 カリッと揚がった衣に浸みた酸味の利いた薄味・甘めソースは、キャベツとご飯にもたっぷり掛けられています。この甘酸っぱいソースが食欲を掻き立て、カツ丼のおいしさを倍増させます。

 

 肉は『和豚もちぶた』を使用。この肉本来の美味しさを味わうには、カツライス(1,575円)を注文すべし。

 

※『和豚もちぶた』については、右側の”よろず情報館☆≡” 「グローバルピッグファーム㈱」のバナーから生産者HPへ行けますので、詳細はそちらで。 

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味世賀(みよが)

35渋川市伊香保町伊香保

月曜日休

11:00~15:00/17:00~23:00

¥840円

 小ぶりで揚げたてサクサクの衣にたっぷりとソースが浸みたカツ。 ほのかに香るソースが鼻腔を刺激します。一口噛むと、今までのカツでは味わったことの無い弾力と肉汁にビックリ!程よいコクとソースが絡み噛むほどに味わいが増していきます。
 量の割りには、たいへんサッパリといただけました。 カツがナゼこの大きさなのかも納得。だって、これは…。  
 食後にはコーヒーが付きます。

 窓の向こうには赤城山と子持山が悠然とそびえていて、座敷やカウンター席から眺められます。 

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上州屋食堂

34渋川市赤城町敷島

日曜日休

11:00~19:30

¥600円

 柔らかく厚手の衣を纏ったロースカツ。薄味ソースと練り辛子がよくマッチします。
 「ふるさとの味がほしけりや上州屋」とあります。

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しげた屋食堂

Photo_35渋川市中郷

月曜日休

11:00~20:00

¥650円

 薫り高い甘めのソースにくぐした、カリッと揚がったカツが4枚。薄い衣にたっぷりと浸みこんだソースは、肉の旨みとよく絡み、ちょっと多目のどんぶり飯も平らげられます。

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えびす食堂

Photo_34 渋川市中郷

水曜日休

11:00~15:00/17:30~22:00

¥500円(ロースソース丼)

薄味のさらさらソースがご飯までたっぷりと掛かっています。ワンコインでいただける、つゆだくソースカツを是非一度ご賞味ください。
 ◇チキンソース丼 450円

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龍王

33渋川市吹屋

木曜日休

11:00~14:00/17:00~21:00

¥750円
カラッと揚がった味のある衣に、ソースの香り高い、ちょい甘・サッパリソースがたっぷりと浸みています。意外にあっさりといただけます。

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ラーメン処 あじいち

Photo_33渋川市吹屋

第3水曜日休

11:00~24:00

¥819円
肉汁をしっかり閉じ込めた薄くてサクサクの衣。柔らかく弾力のあるヒレ肉。噛むほどに旨みが口の中に広がり、薫り高く薄味のタレがその旨みを引き立てています。

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うぶかた

Photo_32渋川市吹屋

木曜日休

11:00~14:00

¥750円

薄味のソースがたっぷりと浸みた柔らかい衣に包まれたカツが4枚。さらっとしたソースと生姜の風味が絡み合ってさっぱりといただけます。 

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桑野屋

Photo_31 渋川市吹屋

月曜日休

11:00~15:00/17:00~21:00

¥700円

甘めのタレがたっぷりと浸みこんだ、カリカリの衣。衣の食感と肉の旨みが掛け合わされた美味しさを、ぜひ味わってください。

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けい月

Photo_30 渋川市北牧

11:00~15:00/17:00~22:00

¥630円(ソースひれカツ丼)

キャベツの上に柔らかいひれ肉のカツが3枚。一口噛めば衣から醤油ベースの薄味ソースがじゅわっとあふれてきます。

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ニコニコ亭

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渋川市渋川(寄居町)

月曜日、第1・3日曜日休

11:00~14:00/16:00~18:00

¥640円(カツ3枚)

 甘めのソースに絡めた、カリッと揚がったサクサクのカツが丼にド~ンと載っています。他にはないオリジナルなカツに魅せられてしまい、時々無性に食べたくなっては出かけていきます。
 【カツ1枚丼380円+130円/1枚】

 カツは1枚160円で持ち帰りできます。ビールに良く合うので、催事や宴会でも重宝されています。

 持帰りカツ記事(2007年2月25日)

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林屋食堂

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渋川市渋川(坂下町)

木曜日休

11:00~20:00

¥560円

 甘めのソースにさっとくぐしたさっくりとした衣と、軟らかく脂の乗った肉がよくあい、口の中で美味しさが広がります。

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江戸新食堂

Photo_26渋川市渋川(並木町)

火曜日、金曜日休

11:00~19:30

¥700円

 軟らかくて脂身の少ない肉とサクッとした衣。噛むほどに広がる肉の旨みと甘酸っぱいソースとの相性が非常によく、とても美味しくいただけます。

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大万

Photo_25渋川市渋川(長塚町)

火曜日休

11:00~18:30

¥650円

酸味の利いたソースをたっっぷりと浸み込ませた衣と、軟 らかくて弾力のある肉。噛むほどに美味しさが口の中に広 がります。

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かあちゃん

Photo_24渋川市渋川(南町)

不定休

11:30~15:00

¥600円

肉は程よい厚さ&大きさ。ラーメン同様、どことなく懐かしく、 食べ飽きない味。ソースはさらっとしていて、あっさり味です。

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かどや食堂(ソース丼)

Photo_23渋川市渋川(新町)

日曜日休

11:00~19:30

¥700円

 酸味の利いた甘めのソースを浸み込ませたカツが2枚。脂身も少なくサッパリとしていて食べ易いカツです。

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魚藤

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渋川市渋川(辰巳町)

第1・3・5日曜日休

11:30~14:00/17:30~22:30

¥800円

 薄くてサクサクな衣に包まれた、厚くてジューシーな肉。あっさりとしたソースにキャベツと紅生姜でさっぱりといただけます。

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清水屋

Photo_21渋川市渋川(辰巳町)

日曜日、祭日休

11:00~19:00

¥650円

 醤油ベースの甘じょっぱい(甘辛い)ソースに潜らせた小ぶりで薄いサクサクのカツが3枚。醤油味のカツを是非一度ご賞味ください。

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長寿庵

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渋川市渋川(辰巳町)

11:00~15:00/17:00~22:30

¥730円

 しっとりとしたキャベツの上に、辛めのソースに半分ほど浸した、中の肉は軟らかくて衣はサックサクのカツが載っています。

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コバヤシ食堂

Photo_19渋川市渋川(辰巳町)

日曜日休

11:30~22:00

¥700円

 軟らかい肉にカリッと揚がった衣。薄味のソースは控えめですが、しっかりとカツの美味しさを引き出しています。

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一銚 渋川店

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年中無休

11:00~2:00

¥714円

 甘めのタレにくぐした、しっとりとした衣をまとった塩コショウのパンチの利いたカツが3枚。甘いけど辛い絶妙な味付けのヒレカツをご賞味ください。

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志むら飯店

Photo_16渋川市半田

木曜日休

11:00~21:00

¥650円

 やや甘めのソースに浸された肉厚なカツが3枚。ソースの味付け衣の量ともに丁度良い加減で、肉・衣・ソースが絡み合い一体となって織り成す美味しさを味わってください。
◇ヒレソースカツ 800円

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レストラン スワン

Photo_15渋川市半田

日曜日休

11:00~20:30

¥550円

 ザクッと食べ応えのある衣に、甘めのソースが良く浸みています。この衣だけでも、ご飯が美味しくいただけます。

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定食の店 あんじゅ

Photo_14 渋川市半田

日曜日、祝祭日休

11:30~22:00

¥650円

 濃いめのソースにたっぷりと浸した柔らかい衣のカツ。薄い肉と衣がソースとよく合い、バクバクとご飯が進みます。

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はしづめ食堂

Photo_13 渋川市中村

日曜日、祝祭日休

11:00~14:00/17:00~19:00

¥700円

 肉と衣がピタッとくっついた薄いカツに、醤油の香ばしさが香る辛目のソースが良く浸みていて、サッパリといただけます。

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田毎

Photo_12 渋川市有馬

火曜日、第2・4月曜日休

11:00~15:00/17:00~19:30

¥1,000円

 厚いロースと薄くてサクサクの衣に、和風ダシの利いたソース。カツの下に敷いたキャベツとモヤシがシャキッとした食感を演出しています。

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渋川食堂

Photo_11 渋川市石原 木曜日休

11:00~20:00

¥700円

 甘味・酸味のバランスの取れたソ-スがよく浸みていて、食べ応えのある衣。肉と衣とがそれぞれに味を主張しています。

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おかよし食堂

Photo_10 渋川市石原 日曜日休

11:00~20:00

¥650円

 薄くてサクサクのカツに、醤油の香ばしい香りが利いたソースがさらっと浸みています。さっぱりとしていて、あっさりと平らげられます。

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灯ろう

Photo_9 渋川市渋川(元町) 土曜日休

11:00~18:30

¥600円

 酸味の利いたソースがよく浸みた軟らかい衣の中に肉汁を閉じ込めたカツ。 ジューシーなカツが堪能できます。

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そばぜん

Photo_8 渋川市渋川(元町) 火曜日休

11:00~21:00

¥850円

 肉厚だけれど小ぶりなカツ。衣が厚いので腹持ちが良いです。サラダと茶碗蒸と蕎麦(orうどん)が付いています。

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小川屋食堂

Photo_7 渋川市渋川(元町) 木曜日休

11:00~19:00 

¥750円

キャベツの上に、ウスターソースを上から掛けた、揚げたてサクサクのカツが4枚。隠し味のマヨネーズがGood!他では味わえないカツ丼です。

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たらふく

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渋川市金井 水曜日休

11:30~14:00/17:00~20:30

¥600-

 店名のとおりボリュームのある厚くて大きなカツを、甘めのソースに潜らせています。カツの下のシャキシャキっとしたキャベツが程よいアクセントとなっていて飽きずに完食できます。食べ応え充分です。

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お食事処 七福

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渋川市御蔭 日曜日休

11:30~15:00

¥850-

 薄い衣にたっぷりと染み込んだソース。しっかりと肉の旨みを閉じ込めたカツに辛目のソースがよく絡み非常に食欲をそそられます。

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中じま

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渋川市祖母島 月曜日休

11:00~15:00/17:00~20:00

¥850-

 丼には厚くて大きなロースカツが載り、ソースは上から掛けただけ。しかし、この控えめなソースがカツそのもののおいしさを引き立てています。

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山びこ

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渋川市明保野 月曜日休

11:30~20:00

¥750

 ふぅわりとした衣をまとった軟らかい肉が、食べやすく一口大に切ってあります。少々塩味が濃いですが、 紅生姜が風味を広げていておいしくいただけます。

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叶屋

Photo_1渋川市明保野 不定休

11:00~20:00

¥600-

 櫓状に組まれたカツに盛った刻み海苔の頂きに紅生姜。衣に浸みた薄味のソースに生姜と海苔の風味が絡み、カツのおいしさを引き立てます。ボリューム満点。

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