もつ煮 －渋川の持ち帰りもつ煮－

渋川市には、持ち帰り『もつ煮』を製造販売している店舗が３つあります。
お花見・酒盛り時に、食べ比べてお好みの一品を見つけてみませう。

【永井食堂】
　永井食堂のもつっ子

　１．２ｋｇ　1,070円（税込）

　【販売店】
　　永井食堂
　　渋川市上白井4477-1

　公式HP：　永井食堂

　実は、らーめんも旨いんです。

　私は、大根と人参を茹でて煮汁を少し加えて食べています。
パンチの効いた強力な味付けですので、ご飯ならバクバク、ビールならゴクッゴクッといけちゃいます。
　

【雷亭】　
　んまいもつ煮

　５００ｇ　５８０円（税込）

　【販売店】
　　雷亭　
　　渋川市金井2320-1

　　食の駅ぐんま吉岡店
　　吉岡町大久保393-1

　公式HP：　雷亭／食の駅

普通／辛口／激辛とあります。甘みがあって食べやすく後からヒリリとくる辛さ。後味あっさりのもつ煮です。
　

【金山亭】　
　もつ煮

　５００ｇ　５２５円（税込）

　【販売店】
　焼肉金山亭
　渋川市赤城町津久田330-1

　道の駅こもち
　渋川市白井2318-1

　紹介HP：　金山亭（Alike.jp）　
　　　　　　　 道の駅こもち
　　　　　　　 こちらもどうぞ

口に含むと、半分とけてしまう程やわらかいもつ。くせになる美味しさです。３つの中では一番の薄味ですが、ビールにほど好く合います。湯せんしていただきます。
　 　

岩魚と山女魚の炭火焼

赤城山麓の湧水で育てた『春やまめ』と『岩魚』を、赤城山麓伏流水で仕込んだ『日本酒』でいただきました。相性抜群。　

　　岩魚骨酒用炭火焼　　　　　　　春やまめ一夜干しの炭火焼　
　

　齋藤養魚場

　渋川市赤城町勝保沢２３３

　電話　0279-56-8522

関東の華　【聖酒造／赤城山麓の伏流水で仕込んだ日本酒】　

　

　

　
　８０度の熱燗を注ぎ、待つこと３分。山吹色になってきたら飲み頃です。いわなの好い香りが鼻腔を刺激し食欲をそそります。ヤマメはレンジで温めると、脂がのってジューシィーに！

　

　春やまめ　と　岩魚燻製
　は赤城第２農産物直売所
　（ユートピア赤城の向かい）
　で販売しています。
　渋川市赤城町敷島４０
　電話　0279-56-4183

　赤城町勝保沢にある湧水

　齋藤養魚場では、この湧水を使って岩魚・やまめ・ギンヒカリ　などを育てています。

湧水記事→2006年12月10日　

◆関東の華　群馬県産酒米「若水」、KAZE酵母、赤城山麓伏流水を使って醸造したお酒。ふくよかな香りとスッキリとした飲み口の辛口の日本酒です。　　公式HP　→　清酒　関東の華

山のめぐみ　と　職人の仕事っぷりに　感謝！

榛名牛乳をつかったミルクムースシュー

　ｂｙ　セブンイレブン　（好い気分♪）　

　フワーっとした柔らかいムースは、ＭＩＬＫの香りが心地よく鼻に抜け、コクと甘味を兼ね備えています。トロ～リとろけるので注意して食べましょう。不思議とまた食べたくなります。１個と云わず３個くらい買うのが正解です。

２月２４日（火）から発売の、地域限定・期間限定　販売のご当地CAKEです。渋川・高崎などの７２店舗で販売中！　
　
　セブンイレブンのＨＰ　→　ニュースリリース　2/23　

　その昔、スーパーにある牛乳といえば、あの青いパッケージの『はるな牛乳』でした。流通が発達した今では全国各地の牛乳が店頭に並んでいますが、私の骨は「はるな牛乳」でできています！というくらい子どもの頃は飲んだものです。

まんじゅう博覧会ｉｎ渋川 -まんパク渋川-

　３月１日（日）１０：００～　渋川市役所の第２庁舎１階で
まんじゅう博覧会 ｉｎ 渋川   が開催されました。

店舗がならぶ通路は人で一杯になりました。　
　
大盛況の会場内！抽選会場も人で一杯です。
　

建物入口では、焼きたての「焼きまんじゅう」を販売。　
　
　

１１：００からは、お茶会のサービスも。　
　

　湯の花まんじゅう食べ比べ～などの記事を期待していた皆様ゴメンナサイ。
　数に限りあるこの会場で、はるばる買いに来たお客様の分を買う気になれず…。という言い訳をしつつ、前取材で饅頭に食傷気味な私はへそアイスを頂きました。

　

　
苺の風味がとても効いている甘さ抑え目なシャーベット。美味でした。

※先着１００名の来場者プレゼントには開場前から人がならび、
１０時４分には無くなっていました。また、抽選会も１１時には予定数を超え午前中で終了。人気のあるお饅頭は、１０時３０分には完売。大盛況のうちに終了しました。

まんじゅう博覧会 ｉｎ 渋川

　　　　イベント案内　　　　　　　　出店する店舗　
　

　来週の日曜日１０：００～、市役所第２庁舎で開催！

今日は、その中から３店舗紹介します。

その壱 ： おしくらまんじゅう本舗　
　
左上から、酒まんじゅう、みそまんじゅう、田舎まんじゅう（炭酸まんじゅう）、ふぶきまんじゅう

　◆酒まんじゅう　
　食べた瞬間にフワッと香る
　麹臭。甘さ控えめの餡と風
　味豊かな皮との相性は抜
　群です。

　◆田舎まんじゅう
　しっとりとして厚みのある皮
　に包まれた、つぶし餡。炭酸
　まんじゅう特有の風味が、口
　中に広がります。

　◆ふぶき　
　薄皮に包まれた北海道産小
　豆。甘さ控えめなつぶし餡は
　小豆の風味がとても生きてい
　る餡子好きにはたまらない一
　品です。

　

　【おしくらまんじゅう】
　渋川市渋川2096
　TEL 0279-23-1462
　　日曜定休

　←休みの時は暖簾なし
グッドぐんまさん記事　→　２００７年４月１８日

その弐 ： 錦光堂　
　
吟蒸し饅頭　渋川三山　
・ あかぎ（大納言）、こもち（抹茶）、おのこ（芋）　
　
　ベーキングパウダーの甘い香りただよう、しっとり＆もっちりとした食感のまんじゅうです。

抹茶饅頭 ・ ゆず饅頭 ・ 饅頭　
　

アルテ(ﾀﾙﾄﾌﾛﾏｰｼﾞｭ) ・ いちご日和(苺ｸﾘｰﾑﾊﾞｯﾌｪﾙ)
　

　【錦光堂　本店】
　渋川市渋川2437
　TEL 0279-22-0101
　9:00 － 19:00　

その参：おふくろ亭　

　角煮まんじゅう　
　
　レンジで４０秒温めれば、ほっかほっかの角煮まんじゅうのできあがり。もっちりとした厚手の皮とトロトロに煮込んだ豚の角煮。甘しょっぱい味付けのホロリと崩れる肉はジューシーでペロリと平らげられます。

【アグリハウス　おふくろ亭】
　渋川市赤城町北上野287-1
　TEL 0279-56-2239
　11:00 － 15:00　木曜定休

　グッドぐんまさん記事
　　　　　　　↓　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００７年５月３０日　

まんじゅう博覧会 ｉｎ 渋川 開催！

◆３月１日（日）１０：００から、渋川市内の饅頭が一同に会する『日本のまんなかまんじゅう博覧会 ｉｎ 渋川』が開かれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　撮影：赤城田舎饅頭（荒井商店）

←広報しぶかわ・2/15号　
　と　き：３月１日（日）
　　　　　１０：００　－　１７：００
　ところ：市役所第２庁舎１階
　　　　　「観光・産業交流ｺｰﾅｰ」

●イベント内容
【販売】渋川地区物産振興協会に加盟している店舗のまんじゅうを販売。箱詰めも、ばら売りもありますので、この機会に食べ比べましょう。
　・湯の花まんじゅう
　・酒まんじゅう
　・田舎まんじゅう
　・焼きまんじゅう
　・みそまんじゅう
　・角煮まんじゅう
　ｅｔｃ
【催事】①来場者プレゼント（先着100名に粗品）
　　　　 ②田舎まんじゅう作り体験
　　　　 ③目隠しまんじゅう当てクイズ
　　　　 ④読み聞かせ落語「まんじゅうこわい」

会場となる市役所第２庁舎　伊香保方面から　／　駅から
　

今日は、その中から２店紹介。

その壱：赤城田舎饅頭　荒井商店　　
　
・酒まんじゅう（コシ餡） ： まん丸で真ん中がへこんでおり、つやのある美しい外観。甘めのコシ餡が、ふわっとしていて、ほんのり甘い皮に包まれています。舌の奥で餡と皮の甘味が交差するまんじゅうです。
　【赤城田舎饅頭　荒井商店】
　渋川市赤城町敷島451-5
　TEL 0279-56-2801
　8:00 － 19:00　火曜定休

　赤城商工会ＨＰ　

栗の姿最中（北海道産小豆使用）、雪乃玉（みじん粉菓子）
　
みじん粉：精白した餅米を蒸した後乾燥させ、それを挽いて粉末にしたもの。 落雁、打物菓子などに使われます。

その弐：岩井洞　

・酒まんじゅう（コシ餡） ： 外はしっとり中はしっかりの噛み応えのある皮に、甘さ控えめの餡。食べ終わった後、舌の奥にほんのりと麹の香りが残ります。100年の伝統を誇る酒粕を使った昔ながらの製法で造っています。
　【旅の駅　岩井洞（ドライブイン）】
　渋川市村上11-5
　TEL 0279-59-2211
　定休なし

　紹介しているＨＰ　

こんにゃく大福もオススメ　（製造元HP　丸大オヲツヤ商店）　
　

聖 十年熟成梅酒

１９９７年７月に仕込んでから、ゆっくりと１０年の歳月をかけて熟成された、限定７，７７７本の梅酒 『 聖 』 。

深い琥珀色は熟成の証。まろやかな香りが鼻腔を通り抜け、さわやかな酸味と深い甘味が口中に広がります。今宵は音楽を肴に。

聖酒造㈱　の紹介　→　公式ＨＰ　、　伝統蔵

※使用している梅は、蔵の南西に広がっている（ばんどうの湯の南）梅畠で、全て自家栽培した「白加賀」を手摘みしています。
梅畠の様子　→　2007年　、2008年　

聖酒造㈱　赤城蔵（試飲ができる直売店舗あり）
　渋川市北橘町下箱田３８０
　TEL　0279-52-3911
　FAX　0279-52-3900　

道の駅こもち お奨め品

国道１７号鯉沢バイパス沿いにある　道の駅こもち　でカエルおいしいお土産を紹介。
公式HP　→　国土交通省　、　渋川市　

【こもちっ茶あんころ餅】　　　　　【川魚燻製】　
　

【こもちっ茶あんころ餅】　８４０円　（１２個入）　
　子持産お茶でつくった餡でお餅を包みました。お茶の香り、甘さ控えめな餡、モチモチっとした餅。香りよく後味スッキリです。
　 　

　やっぱり一緒に飲むのは、

　子持茶で。こちらで紹介↓

　　2007年2月11日記事

【川魚燻製】　６３０円　（ニジマス）　
　保存料を使わず、桜のチップだけでスモーク。色よし、形よし、香りよしの美味な燻製です。ビールのつまみに最適です。
　焼かずに、頭と皮を身からはがして食べられます。
　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もぎ屋謹製

　お帰りは、お気をつけて。　

電車浪漫最中

６月１０日は『路面電車の日』なのです。　
詳しくはこちらを→　tramway

　渋川市の菓子店錦光堂の本店２階ギャラリーでは、明治から昭和２０年代まで高崎・前橋から渋川を通って伊香保まで続いていた、「伊香保電車」の写真展を開催しています。個人所有の写真や渋川市立図書館所蔵の５０点が観られます。。
　 　

・午前９時から午後６時まで　
・６月６日（金）～１５日（日）　
・入場無料

＠電車浪漫最中は、最中皮と餡が別包装。食べる前に挟むので、皮がパリッッパリで甘さ控えめのつぶ餡。サクッと美味しいです。パッケージには伊香保電車が。
　

店舗外観　

べーべ工房のチーズ

リコッタチーズ（べーべ工房）withゆずジャム（ひまわり工房）

　ベーベ工房は、渋川市北橘町八崎でチーズとヨーグルトを製造販売している酪農家です。土作り、飼料作りから製品製造まで一貫してハンドメイドなのです。
　そんな工房の主人が、10周年を機に日記（Blog）を綴っています。　→　べーべ工房の牛とチーズの千夜一夜

　安全でおいしい製品を誠実に作ることを信条にしているこちらの製品は、食にこだわりをもっている人たちの間で人気があるようです。

　品名：リコッタチーズ
　原料：生乳、ホエー
　容量：１８０ｇ
　価格：６００円
　

　フタを開けたとたんにミルクの甘い香りが。ふわっとした食感ですがかみ締めるほどに味わいが増します。ほんのり甘くさっぱりとしています。ハチミツやジャムをかけて。ハーブを加えてパンに塗ってもGood！

　品名：モッツァレラチーズ
　原料：生乳、食塩
　容量：１３０ｇ
　価格：６００円
　真空パッキングされています

　みかんサイズのチーズ塊がホエーに浸されて封入されています。クニュっとした弾力と、甘みと軽い酸味が鼻腔を抜けていきます。
　トマトスライスを添えてオリーブオイルとバジルで味付ければカプレーゼに。ピザ生地に載せて焼けばマルゲリータに。

　チーズそのものを味わおうと、スライスしてオリーブオイルと天然塩をかけました。ミルクのかすかな甘みと、心地よい歯ざわり。癖の無い味がちょっと渋めの赤ワインと良くあいます。　

　今回は、同じ赤城山麓で育った葡萄でつくったワインを用意しました。
　『AKAGI　ＷＩＮＥ』　ＴＳＵＫＡＤＡ
　渋川市の西隣の中之条町、小野上温泉から１kmほどにある地ワイン醸造所(有)塚田農園で製造、販売
　HP　→　塚田農園　

　ベーベ工房のチーズが購入できるお店（群馬県内）　
■クラシード若宮    9：00　-　24：00
　 前橋市若宮町1-5-1　027-210-3777
　　HP　→　クラシード若宮

■食彩館マルシェ　10：00　-　22：00
　 前橋市南町1-20　　027-243-0578
【2008年5月から取り扱いが高崎店に変更】
　 高崎市聖石町252-3　027-310-7878
　　HP　→　マルシェ通信

■スーパーTOMY　 10：00　-　23：00
　 高崎市双葉町12-13　027-323-2725
　　HP　→　(有)富田屋商店　、　地図

　ひまわり工房のゆずジャムが購入できるお店　
■小野上特産物直売所　9：15　-　17：00
　 小野上温泉敷地内
　　HP　→　群馬県HP　直売所　

■小野子特産物直売所　9：00　-　16：30
　 道の駅おのこ敷地内
　　HP　→　群馬県HP　直売所

♪チーズもおいしいですが、ヨーグルトも旨いんです！
過去記事　→　2007年3月29日

２００８年２月、モッツァレラチーズのパッケージが新しくなりました。親子で登場！

まちなか朝市

　新しい街の顔として再生中の『渋川四ツ角』。交差点の北西２０ｍのところにある渋川ネイブルスクエア（旧さとり跡地）で、毎月第２日曜日の朝９時から、『まちなか朝市』が開催されています。

　

出店者は、

　アグリハウスおふくろ亭　　
角煮まんじゅう　、手づくりフランク、etc…
普段は、こちら　で営業しています。

　　コスモス工房　（最下段）
そば弁当、うどん弁当、おやき、etc…
「桑の葉まんじゅう」がオリジナル商品です。
普段は、ふるまき農産物直売所（スカイテルメ南）に出品しています。

　ひまわり工房　（１８件め）
アップルパイ　、　ゆずジャム　、五目おこわ、etc…
普段は、小野上村特産物直売所（小野上温泉センター隣）に出品しています。　

　みゆきだそば工房　（最下段）
手打ちそば・うどん、おから、たくあん、etc…　
普段は、みゆきだ農産物直売所に出品しています。

　JA北群渋川
地元産のとれたて野菜、きのこを販売。
普段は、こちら　で直売しています。

　JA赤城たちばな
地元産のとれたて野菜のほかに、赤城みそ、小麦粉、そば粉、etc…
普段は、こちら　で直売しています。

　１月１２日（土）の夜に降った雪のため周りの山々は雪化粧。

 

　山から運ばれてくる冷気で寒さ増す中、みなさんが足を運んで地元産の野菜や手づくりのまんじゅうやうどんを購入していかれました。

　各地区の直売所等でしか販売されていない特色ある加工品（小野上産りんごのアップルパイや桑の葉まんじゅう、豊秋そば、角煮まんじゅう等）が一度に購入できるのは、この「まちなか朝市」だけです。

　毎月第２日曜日開催。次回は２月１０日。駐車場もあります。

焼きまんじゅう －八田屋－

　上州名物『焼きまんじゅう』！　渋川市内にも焼きまんじゅう専門店が数店あります。こげた甘い味噌の香りが食欲をそそる懐かしい郷土の味です。

　国道１７号線を北上し、『下郷』交差点を右折して”大正橋”を渡ります。そのまま直進して赤城町方面に向かって行った先の『樽』の信号の下にあります、『焼きまんじゅう　八田屋』。

　持帰りで３本注文。注文を受けるとすぐに、炭を入れてまんじゅうを焼き始めます。次第に店内に充満する香ばしいこげた甘い味噌の匂い。だんだんと気分も盛り上がってきます。

店内でも、食べられるようです。　こちらはメニュー。

待ち時間中に店内を眺めていたら…『八田屋かけ　うどん』という屋号を冠したうどんを発見。こちらは、後日再調査いたします。

　風は強かったですが晴天でしたので、近くの敷島温泉ユートピア赤城の隣にある赤城健康公園で食べることにしました。　榛名山をバックに利根川のせせらぎを聞きながら。

　ふわ～りと軽いまんじゅうが１串に４個。焼きまんじゅうの中では、割とアッサリとした味噌ダレ、ゴマの風味がアクセントに。しつこくないのでペロリと１串いけちゃいます。　２本は残しておいて夜食に食べましたが、冷めても旨かったです。冷めても～は、お土産としての大事な条件ですよね。

　今回のDrink　「赤城牛乳」
６５℃で３０分の低温殺菌牛乳です。

温泉のすぐ北にある赤城第二農産物直売所で購入。２００ｍｌ入り８０円。

いちご大福 -錦光堂-

今やすっかり市民権を得た『いちご大福』。ここ渋川でも、地元赤城産の苺を使った『いちご大福』を、老舗和菓子店の錦光堂が製造・販売しています。

　パッケージ。

　手前は『栗菓子しぶかわ』です。

コクと甘味を併せ持つ栗、甘さを抑えたしっとりとした餡が、焼いたサックリした生地に包まれているので、まろやかなコクと甘さを楽しめます。後味も以外にサッパリ。

　袋から出したとたんに香る、いちごの甘酸っぱい微香。コシのある餅、いちごの酸味が餡の甘さと融和し、いちご大福でしか味わえない、甘くて酸っぱい複雑な味のハーモニーを奏でます。　この時期には欠かせないお茶菓子ですね。

　錦光堂　本店

　■住所　渋川市渋川
　■営業　9：00～19：00
　■定休　無休
　■電話　0279-22-0101　

　ただいまＨＰリニューアル中。　各店舗情報　（map）。

ソースカツ -ニコニコ亭-

　ニコニコ亭のソースカツは、１枚１６０円でお土産（持ち帰り）に出来ます。

（注）カツは注文を受けてから揚げますので時間が掛かります。枚数が多いときは、あらかじめ電話で注文しておくことをお勧めします。

　こちらのカツは、薄くてサクサク。甘めのサラッとしたソースが良く染みていて、冷めても美味しくいただけます。アツアツご飯に on　the　rice！　或いは、千切りキャベツを添えて　　Ｒｅｌｉｓｈ　ｏｆ　Beer ！　など食べ方色々。

　左の容器は、セーブオンのニコニコ亭ソースカツ弁当の容器です。（本物はとっても Big Size！）カツ２枚で丼を覆ってしまいます。　これで３２０円也。

　今回は晩酌のお供に。　記事　にもいたしましたので、 『 確 認 』 させていただきました、オリジナルの味を！やっぱり、ぅんまい！！

　ニコニコ亭
　■住所　渋川市渋川（寄居町）
　■営業　11：00～14：00／
　　　　　　　16：00～18：00
　■定休　月曜日、第1・3日曜日休
　　　　　　　　　　　　　　　　　■電話　0279-22-2070
　　　　地図はコチラ　　　 　◇持帰カツ　１６０円/１枚

豆大福 -みこしや-

　渋川市四ッ角地区の区画整理で新しくなった店舗で昔ながらの味を守っています、桃太郎餅の三越屋（みこしや）さんです。

　豆大福と豆餅。いづれのお餅も、口の中でとろける程柔らかく一度食べたら病みつきになるかも…。

　豆大福は、程よい塩加減と歯応えのある豆が、餡の甘さと非常にバランスが良くて、とても美味しくいただけます。

　豆餅は、多めに入っている歯応えのある塩豆がアクセントとなり、柔らかい餅はお茶請けにもってこいのお菓子となります。

　今回も、子持茶でいただきました。

　小スプーン１／３（摺り切り）で丁度良い量となります。

　県道高崎渋川線の渋川四ッ角から北へ３０ｍほどを右折するとあります。

　この桃太郎の右手に、登り旗が掛かっていると営業中です。

　豆大福　１１０円／１個
　豆　 餅　１１０円／１個
　草餅や煎餅等いろいろあります　

　三越屋（みこしや）

　■住所　渋川市渋川
　■営業　9：00～17：00
　■定休　日曜日定休
　■電話　0279-22-1591　

桜餅 -清芳亭-

　道明寺さくら餅　：　長命寺さくら餅が主流の関東にあって３０年以上も前から売り出しているこの半殺しのこし餡のさくら餅は、とてもおいしいです。　（道明寺粉を使っていないため、お店では道明寺風と言っています。）

薄塩の効いた薫り高い桜葉と半殺し状の餅が、甘さ控えめなコクのあるこし餡ととてもよく合います。

　 ５個入　    　６３０円

　１０個入　１，２６０円

　季節商品（１月～３月）

　清芳亭

　■住所　渋川市伊香保町伊香保
　■営業　7：00～19：00
　■定休　年中無休
　■電話　0279-20-3939　

　粉末緑茶　子持茶
　今回一緒にいただいたお茶です。
渋川市中郷地区で生産されたお茶を粉末状にしたものです。
　昨年春の茶畑の様子です。

　お茶の香りと渋み・甘みが煎茶よりも強く、甘い和菓子にぴったりです。
　３０ｇ入　５２５円　　『道の駅こもち』で販売中。

長命寺さくら餅…もち米・白玉粉・小麦粉等を練って焼いた薄皮で餡を包んだものを桜葉で巻いたもの。　　

道明寺さくら餅レシピ

長命寺さくら餅レシピ

粉末緑茶について